Универсальная Печь АЛЕКСА-М 5в1

Руководство по эксплуатации печи.

Представляем Вам, ПЕЧЬ УНИВЕРСАЛЬНАЯ «АЛЕКСА-М».

Печь «АЛЕКСА-М», это не только охота, рыбалка, досуг, отдых — это комфорт, удобство, долговечность, простота, практичность, к которому готов в любых условиях!

Отличный подарок для любого, кто любит активный отдых на природе в любое время года, с которым Вам не расстаться!

Печь  «АЛЕКСА-М» подходит для использования на охоте, на даче, на отдыхе, в походе,  на рыбалке. 

Отличный подарок для любого мужчины, которому не знаете что подарить, и у которого ВСЁ уже практически есть!                                                      Обязательно соблюдать все правила пожарной безопасности!!!

    Компактная, удобная в обращении, не занимает много места (габариты составляют всего Д.365xВ.355 (с учетом ручек на верхней крышке, высота без ручек на верхней крышке 320 мм.)xШ.260 мм), вес печки: 6 кг, общий вес комплектации: 12 кг, Сталь AISI 304 (нержавейка) толщина 1мм.,высота в сборе 750 с коленами дымохода, длина в сборе 565 с коленами. 

    Противень глубокий -2 шт. (объем 4,4 л./4.2л воды до края противня).

    Объем воды в глубоком маленьком противне до боковой риски посередине противня: составляет 2.8 л.

    Объем воды в глубоком противне до боковой риски посередине противня: составляет 3л.

    Идеальна при транспортировке, даже если вы передвигаетесь без личного транспорта.

    Безопасна в использовании, долговечна, имеет складываемые ножки (высота ножек 6 см.) для установки на поверхность, верхняя крышка с  затяжными защелками. Коленья, поддон, противни, скобы, решетка, зольник,  укладываются внутрь печи. 

    Можно коптить на решетке, жарить на верхнем противне, тушить мясо с картошкой в глубоком противне/в другом коптить рыбу, использовать как мангал.

    На верхнюю крышку можно поставить чайник мин.1,7 литра, сковороду диаметром 19,18, 16 см по дну, кастрюлю19,18, 16 см по дну (Объемом мин. 2,5., 5 л.),  кружку и т.д.

   Не устанавливать тяжелые предметы на верхнюю крышку печи, если она перевернута и установлена ручками на поверхности, т.к. ручки могут согнуться, но можно использовать в виде подноса/ или порезать туда овощи перед приготовлением перевернув на ручки.  

    Обязательно перед первым применением нового изделия необходимо: промыть все противни, решетку, поддоны- проточной/бутилированной водой  с использованием мыльного раствора, налить воды в противни, и вскипятить в них воду на печке, после слить первую воду.

      Универсальная печь АЛЕКСА-М изготовлена  из Стали AISI 304 (самая востребованная марка стали из класса нержавеющих), благодаря своей высокой устойчивости к окислению и высоким температурам, нашла широкое применение: в химической и фармакологической промышленности; в пищевой, молочной и пивоваренной промышленности; в медицине, в производстве судового оборудования и крепежа для атомных судов; в металлопрокате и горнодобывающей промышленности.

  Используется для изготовления дымоходов, систем дымоудаления и вентиляции.

  Из неё делают оборудование для производства, хранения и транспортировки молока, пива, вина и других напитков, а также химреактивов, кухонные и столовые принадлежности, трубы различного назначения, металлоконструкции в архитектуре.

                                         Повышенный спрос и повсеместное применение обусловлено ее универсальностью.

Сталь AISI 304 имеет высокие показатели устойчивости коррозии в агрессивных средах, высокое сопротивление окислению и отличные низкотемпературные свойства,

     Стоит отметить, что нержавейка AISI 304 устойчива к негативному воздействию воды (соленая, пресная, водопроводная) и растворов кислот в высоких концентрациях (уксусная, муравьиная, азотная).

                                                                                      Эксплуатационные свойства.

     Жаростойкость. Способность металлов и сплавов сопротивляться газовой коррозии при высоких температурах в течение длительного времени (до 850^oC).

     Жаропрочность. Способность металла сопротивляться пластической деформации и разрушению при высоких температурах.

     Слабые магнитные свойства. Они достигаются за счет структуры материала и способа его обработки. Сталь AISI 304 не магнитится.

    Экологичность. Производители AISI 304 позиционируют данный материал, также называемый Inox, как пищевую нержавеющую сталь. В ней не содержится токсических веществ.

    Свариваемость;

    Простая обработка;

    Устойчивость к нагрузкам;

    Переносимость различных температурных режимов.

Сейчас на рынке производителей  используется основные два вида стали AISI 304 и AISI 430. И та и другая сталь по праву может называться нержавейкой, за рядом исключений.

                                                                                        Отличия: сталь 304 и сталь 430.

Обе стали относятся к классу жаропрочных и устойчивых к коррозии. 

Стойкость к коррозии обусловлена наличием в ее составе легирующих веществ. Основными такими веществами являются хром и никель. Именно их присутствие обеспечивает высокую защиту от окисления во влажной среде и продлевает срок службы изделия до 100 лет. 

По содержанию хрома эти две стали примерно одинаковы 16% в стали 430 и 18% в стали 304.

Существенным отличием является содержание никеля. 304 сталь содержит 10% никеля, против 1% в 430 стали. За счет этого 430 сталь дешевле.

Комплектация:

Печь-1шт.

Верхняя крышка печи с ручками-1 шт.

Колено   дымохода -2 шт.

Противень верхний для жарки-1 шт.

Противень глубокий -2 шт. (объем 4,6 л./4.4л)

Скоба для поднятия глубокого противня-2 шт.

Решетка для копчения-1 шт.

Поддон для щепы/золы -1 шт. (может быть модернизирован и доукомплектован).

Дно-1шт.

 В процессе использования изделия- детали при нагреве могут деформироваться (не является дефектом/браком).

                                           Минимальные правила безопасности при использовании изделия.

1.Устанавливать на месте, где снят верхний слой дерна и под изделием отсутствует органическая подложка, на песке или камнях, кирпичах, керамограните, на берегу озера или реки (в непосредственной близости водоема), а также на площадке без большого количества сухой травы; стараться использовать старое место кострище, окопать место установки изделия, убрать рядом с изделием лишние ветки иголки от хвойных деревьев;

2.Ограничить нахождение рядом с изделием легковоспламеняющихся предметов, жидкостей;

3.Не сушить одежду на изделии;

4.Возле изделия должно находится несколько емкостей с жидкостью для оперативного тушения в случае возникновения нештатной ситуации;

5.Не устанавливать изделие вблизи деревьев со смолой или места усиленной вырубки, допустимое расстояние от лиственных деревьев до изделия – не менее 10 м, от хвойных деревьев – не менее 15 м;

6.Не устанавливать изделие вблизи большого количества мха, лишайника или густой травы, которые могут стать причиной воспламенения деревьев возле изделия;

7.Не оставлять изделие при эксплуатации без присмотра;

8.Не оставлять детей одних у изделия во время эксплуатации;

9.Не оставлять дверцу поддувала без присмотра;

10.Избегать контакт руками и другими частями тела при использовании без специальных защитных средств, т.к. изделие горячее и может привести к ожогам кожного покрова;

11.После использования изделия убедиться, что внутри все прогорело, пепел холодный и не представляет угрозы возгорания окружающей среде.

12.  Внимательно и аккуратно подходить   в приготовлении пищи на верхнем противне на большом огне с добавлением подсолнечного, или иного масла, во избежании возникновения открытого огня в противне. Так как температура нагрева противня достаточно высока.

Не заливать раскалённое масло водой!!!, т.к. возникнет быстрое и сильное возгорание, что может привести к серьезным последствиям, в виде возгорания, и получение ожогов!!!      (Главное в процессе жарки или тушения  помнить: температурная точка горения масла и продукта - оливковое горит при температуре 210 градусов по Цельсию, подсолнечное при температуре 120 по Цельсию, а сливочное при температуре 150 градусов по Цельсию, топленое масло при температуре 252 по Цельсию).

 Предпринимать все меры пожарной безопасности после использования изделия.

                                                          Рекомендации по уходу изделий из нержавеющей стали AISI 304.

    Уход за оборудованием заключается в ежедневной влажной уборке с использованием неагрессивных и не содержащих твердых абразивных веществ моющих средств. После окончания уборки изделие следует ополоснуть и насухо протереть.

    Если поверхности изделий из нержавеющей стали защищены специальной клейкой пленкой, ее предварительно необходимо аккуратно снять. При снятии пленки лучше не использовать режущие инструменты из стали могут оставить царапины на поверхности изделия.

    Прежде чем начать пользоваться изделием, рабочие поверхности следует вымыть горячей мыльной водой, после чего ополоснуть чистой водой и вытереть насухо.

Средства, используемые для ухода за оборудованием из нержавеющей стали по содержанию кислот, щелочей, хлора, солей должны соответствовать требованиям СанПиН, СНиП и ГОСТ. Уровень рН должен находиться в пределах 7,2 — 7,6. При превышении уровня рН возможно выпадение в осадок солей кальция, что приводит к образованию налета. При значениях рН ниже 7,0 даже вода имеет высокую коррозионную активность, что также негативно сказывается на состоянии изделий из нержавеющей стали.

   Чистить изделия рекомендуется непосредственно после использования, не допуская засыхания грязи и остатков пищи. В водопроводной воде содержится определенное количество металлических частиц, поэтому при свободном высыхании подтеков воды, на нержавеющей поверхности может появляться налет желтоватого цвета, который может быть удален моющими средствами.

   Для мытья и чистки изделий предпочтительно использовать мягкие салфетки и кусочки ткани, а также специальные составы и нейтральные моющие средства, не содержащие в своем составе запрещенных в уходе за нержавеющей сталью веществ.

   Недопустимо применять чистящие и дезинфицирующие средства, содержащие в составе хлор, твердые мелкозернистые абразивные вещества, кислоты и соду. Не следует использовать жесткие губки, щетки и другие предметы, способные поцарапать поверхность.

    Стойкие и старые затвердевшие загрязнения следует предварительно размочить, после чего протереть сухой салфеткой. Жир легко отмывается теплой водой и специальным средством по уходу за нержавеющей сталью.

                        

Особенности ухода за нержавеющей сталью.

    Составов бытовых нержавеющих сталей, грубо говоря, два: с никелем и без. Противокоррозионные свойства нержавеющей стали, содержащей никель существенно выше, ее можно использовать на улице.

    А вот стали без содержания никеля выставлять на улицу крайне нежелательно, сохранить первоначальные свойства поверхности они не смогут.

    Определить содержание никеля можно по косвенному признаку, поднеся магнит. Стали с высоким содержанием никеля практически не “магнитятся”, в то время как стали без никеля будут притягивать магнит, также как и обычная железка.

                     

                                                                        Что делать, если нержавейка все-таки заржавела?

     Контакт с любой агрессивной средой может вызвать появление следов коррозии на нержавейке. Пятна ржавчины имеют рыжий или иссиня-черный цвет и не отмываются обычными средствами. В данном случае нам поможет слабый раствор ортофосфорной кислоты. Купить её можно в магазине химреактивов. При отсутствии ортофосфорной кислоты, можно попробовать воспользоваться уксусной кислотой, однако эффективность уксуса значительно ниже. Нанесите раствор на пятно, подождите некоторое время, чтобы произошла реакция, и ототрите пятно мягкой щеткой. При должной аккуратности от пятна не останется и следа.

    При самом тщательном уходе за нержавеющей сталью в условиях пищевого производства на оборудовании периодически появляются пятна. Способы удаления этих пятен зависят от их природы.

    Пятна от масел и смазок удаляют мягкой губкой, смоченной в метиловом или денатурированном этиловом спирте, затем промывают водой и насухо вытирают мягкой салфеткой.

    Пятна органического происхождения. Это следы пищевых жиров, жирных испарений, засохшие следы белковых продуктов и отпечатки пальцев на нержавеющих столешницах, углах и изгибах моечных ванн, панелях кухонных шкафов и дверцах холодильников. 

Удаляют их такими средствами:

   -раствором нейтрального моющего средства или просто мыльным раствором, нанося его на загрязнение губкой точечными движениями, затем промывают водой и насухо вытирают; 

   -органическим растворителем — метиловым или денатурированным этиловым спиртом, смочив губку и нанося точечными движениями, промывают водой и насухо вытирают;

   -составом на основе спирта и нейтрального моющего средства, допустимо средства для очистки стекол — распылить средство на пятно и натереть до блеска мягкой сухой салфеткой из микрофибры, идеально подходит для вертикальных панелей.

Пятна минерального происхождения-это белесый налет от содержащихся в жесткой воде солей металлов, они появляются на горизонтальных и вертикальных поверхностях рабочих столов, моечных ванн, а также на стенках кастрюль и прочего инвентаря. Удаляют водным раствором столового уксуса в соотношении на одну часть уксуса три части воды. С горизонтальных и вертикальных поверхностей мебели пятна удаляют при помощи смоченной в растворе губки. Посуду, инвентарь и столовые приборы предварительно замачивают в растворе и промывают водой. Накипь на стенках кастрюли можно удалить, прокипятив в ней уксусный раствор, а затем промыв в проточной воде.

Благодарим за выбор нашего изделия!